前から思ってるから多分前にも書いてるんですが、古今東西のありとあらゆるものをネットで調べられるようになった一方で、ネットで調べるのがものすごく難しい一角があるんですよね……具体的には「ネット普及直前くらいの情報」。すごく古いものはむしろ面白がって、とか史料として色々な形でアップされてたりするのに、ネット普及直前にごく当たり前だったものを調べるのってネットではたぶんほぼ無理、に近い印象です。おそらくこれ一番得意なのは図書館の古い本。
で、なんでこんなことを今日急に思い出したかというと、新鮮なバジルが手に入ったんでジェノベーゼソースを作りまして、私ジェノベーゼソースのパスタが大好物なのです。特にシーフードと合わせたやつ。で、私にとって「バジルソースのシーフードパスタ」の原点に近いのが昔新宿に2店くらいと確か銀座にも1店あったイタリア料理店の「バジリコ」っていうスパゲティ。わりとふんだんにいろんなシーフードが入っててバジルソースと合ってて、とにかくそこ行くと私それしか食べてなかったくらいのお気に入りだったのでした。当時新宿や銀座で学生がデートでちょっと入りやすいお店なんてそんなになくて、イタ飯（って死語か）屋ってちょうど良かったのもあったんですがとにかくよく使ってたお店なんですが……ですが……たぶんもう存在しなくて名前すら思い出せない；そしてこういうのがほんっとーに見つからない……たぶん前世紀のガイドブックでもあればすぐにわかると思うんで近々図書館か古本屋に行こうと思ってます。
あの「バジリコ」、どっかで食べられたりしないんかな〜。
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