前々からずーーーっと気になってたアメリカンなレシピでチーズケーキ作ってみました。そりゃーもうどっしりと大量の乳製品放り込みまくってなかなか豪快な感じでしたがその分お味もしっかりアメリカンチーズケーキでした。だーりんが留学してたとき最寄りのスーパーで売ってたカットのチーズケーキがほんと笑っちゃうほど濃厚で、でもスーパーの冷蔵ケースにカットでパックされて入ってるやつとは思えない美味しさで、しかしどうしても日本人はちょっと手加減してしまうのか国内だとどこで食べてもいまいち物足りない気分だったのですがこれでどーやら自分で比較的かんたんに作れるらしいと判明。ただ材料はやはし製菓材料店行かないと、ってものもありますが。
そしてこのレシピでもやっぱり「いつの間にか日本のフィラデルフィア200gになってた」件が引っかかってきちゃうんですよね……たいていどのレシピ見てもクリームチーズ250gになってるのよ面倒だからヘンなことしないで素直に値上げしてください……。
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